设为首页 | 加入收藏 | 图片信息 |   
 类别:   | 活动赛式下载 | 活动赛式论坛
 当前位置:首 页 -> 咖啡设备 ->  正文
意式摩卡壶法
与风行全球的意式咖啡Espresso机原理一样
2012/11/8 23:49:31 | 来 源:www.028coffee.net  | 点 击:3619

1.滴滤法:这是方便、快捷、卫生、颇富DIY情趣的冲调法。所需器具不多,价格低,尤其适合办公室,家庭个人消费。所需器材:咖啡豆(粉),磨豆机、滴滤器、滤纸、细嘴水壶、咖啡壶(杯)。

2.压滤法:此法由法国人发明,可以完整呈现豆子的好坏与特性,常用作检验品尝之用。此法的压滤壶,在中国称作冲茶器,东方人把西方泡咖啡的 器具竟可以用冲茶,真是太聪明了。此法简便,不需技巧,全凭豆子的品质而决定咖啡的味道的好坏。

3.经典滴滤法:此法发明于法国南部及地中海,原理与滴滤法相同,冲调简便。在南欧及越南沿用至今。在越 南更形成有特色的滴滤冰咖啡。

4.意式摩卡壶法:此法与风行全球的意式咖啡Espresso机原理一样,由于价格低廉,使用清洗方便,欧州人家家必备,是家中冲煮咖啡最经济实用的方法。

5.虹吸壶法:又称“塞风壶”,是利用物理虹吸原理,冲煮咖啡,过程充满戏剧性。此法尤其适合品尝单品咖啡。

除以上方法外,还有意式、美式机法,荷兰水滴法和土耳其法等等。

  

请在系统配置->广告系统->增加位置为'新闻页尾部'的广告!
请在系统配置->广告系统->增加位置为'新闻页右'的广告!
咖啡拿铁拉花、雕花欣赏
咖啡师不在技巧在用心(有趣视频)
咖啡豆收获后的加工处理
神秘相机主题咖啡馆:宝丽来、胶片机与咖啡香...
奥菲斯现磨现煮咖啡招商
普洱咖啡协会章程
 
 
 
 
 
主办:普洱咖啡协会 承办:普洱市咖啡产业发展办公室
地址:云南省普洱市北部行政中心1号路
电话:0879-2122585 传真:0879-2122585 邮编:665000
滇ICP备13001067号